Kaip Pasirinkti Nelipnią Keptuvę

Turinys:

Kaip Pasirinkti Nelipnią Keptuvę
Kaip Pasirinkti Nelipnią Keptuvę

Video: Kaip Pasirinkti Nelipnią Keptuvę

Video: Kaip Pasirinkti Nelipnią Keptuvę
Video: Как хранить яйца, правильно сварить их вкрутую и почистить? 2024, Kovas
Anonim

Maistas bus apsaugotas nuo deginimo tik tuo atveju, jei maisto ruošimo indai parinkti teisingai. Kai kurios medžiagos laikosi ilgai ir ilgai išlieka tvirtos, o kitos po kelių mėnesių pasidengia įbrėžimais. Dėl to danga pleiskanoja ir indai praranda nelipnias savybes.

Kaip pasirinkti nelipnią keptuvę
Kaip pasirinkti nelipnią keptuvę

Nurodymai

1 žingsnis

Atkreipkite dėmesį į nelipnios dangos storį. Kuo ji storesnė, tuo ilgiau keptuvė tarnaus. Pagal Rusijos standartus šis rodiklis neturėtų būti mažesnis nei 20 mikronų. Garsūs gamintojai naudoja naujas technologijas gamindami indus ir padengia patiekalus penkių sluoksnių kompozicija. Tokiu atveju kiekvienas sluoksnis gali atlikti tam tikrą funkciją.

2 žingsnis

Atkreipkite dėmesį, iš kokio metalo gaminami indai. Nelipnios keptuvės gali būti pagamintos iš aliuminio, ketaus ir plieno. Dažniausiai aliuminis naudojamas kaip pagrindas, nes jis puikiai praleidžia šilumą: 13 kartų efektyvesnis nei nerūdijantis plienas ir 4 kartus geriau nei ketaus. Tai taupo energiją, o tai ypač svarbu naudojant elektrinę viryklę.

3 žingsnis

Aliuminio keptuvės skirstomos į lietines ir štampuotas. Štampuoto indo tarnavimo laikas daugiausia priklauso nuo naudojamo metalinio lakšto storio. Kokybiško gaminio dugnas turi būti bent 2, 7-3 mm storio. Virtuvės indai, kurių dugnas yra plonesnis nei 2,5 mm, nors ir ne patys brangiausi, bet ir neilgai tarnauja - nuo 1, 5 iki 2 metų. Jis sugenda dėl dangos perkaitimo ir dugno deformacijos. Liejama keptuvė turi sutirštėjusį dugną ir šoną išilgai krašto, o tai padidina gaminio stiprumą. Tokie patiekalai yra masyvūs. Produktai, kurių dugno storis yra 6 mm ir didesnis, o daugiasluoksnė nelipni danga gali tarnauti 6–7 metus.

4 žingsnis

Naudojami lipnioms keptuvėms ir nerūdijančiam plienui gaminti. Populiarūs importuoti nerūdijančio plieno indai žymimi 18/10. Šie skaičiai rodo chromo ir nikelio procentą lydinyje. Ypač retai ketaus keptuves padengia junginiais, apsaugančiais maistą nuo degimo. Ketaus nedeformuoja, tačiau jis yra trapus ir, jei naudojamas nerūpestingai, gali įtrūkti.

Rekomenduojamas: