Kaip Prižiūrėti Ketaus Indus

Turinys:

Kaip Prižiūrėti Ketaus Indus
Kaip Prižiūrėti Ketaus Indus

Video: Kaip Prižiūrėti Ketaus Indus

Video: Kaip Prižiūrėti Ketaus Indus
Video: Kaip prižiūrėti ketaus keptuvę? | KETAUS GAMINIŲ PRIEŽIŪRA | Gerduva 2024, Kovas
Anonim

Ketaus indai pasižymi aukštomis virimo ir skrudinimo savybėmis. Jis linkęs tolygiai sušilti ir ilgai šilti. Tokie produktai yra atsparūs maisto rūgštims, druskoms ir šarmams, nebijo įbrėžimų ir deformacijų.

Kaip prižiūrėti ketaus indus
Kaip prižiūrėti ketaus indus

Tai būtina

  • - pergamentas;
  • - minkšta kempinė;
  • - karštas vanduo;
  • - daržovių aliejus;
  • - druska;
  • - puodžių laikikliai;
  • - švitrinis popierius.

Nurodymai

1 žingsnis

Ketaus indai turi šiurkštų paviršių, todėl juos reikia kruopščiai prižiūrėti. To nepadarius, atsiras korozija, kuri sugadins bet kokio virto patiekalo spalvą ir skonį, taip pat atims vitaminus.

2 žingsnis

Prieš pirmą naudojimą ketaus indus nuplaukite karštu vandeniu ir nuvalykite. Ant indo dugno užpilkite 1 cm druskos sluoksnį ir 2–3 valandas kaitinkite ant silpnos ugnies.

3 žingsnis

Tada, naudodamiesi orkaitės pirštinėmis, kad nesudegtumėte ant karštų rankenų, užpilkite druska. Vidinį paviršių sutepkite augaliniu aliejumi. Dėl jo indų paviršius taps lygus ir įgis nelipnias savybes, kurios pagerės kiekvieną gaminant.

4 žingsnis

Išvirę skystą indą, kuriame yra verdančio vandens, nedelsdami, naudodami pergamento gabalėlį, sutepkite nuplautą produkto paviršių riebalais arba aliejumi. Tada pastatykite puodą ar keptuvę ant ugnies, kad riebalai priliptų prie paviršiaus.

5 žingsnis

Indams valyti naudokite tik karštą vandenį ir minkštą virtuvinę kempinę ar audinį. Po plovimo nusausinkite indus ant viryklės arba bent jau nusausinkite rankšluosčiu. Esant stipriems užsispyrusiems nešvarumams, keptuvę (katilą, skrudintuvą, keptuvę) galite nuplauti bet kokiu plovikliu. Čia svarbiausia kruopščiai nuplauti indus tekančiu vandeniu. Nenaudokite indaplovės.

6 žingsnis

„Nemirkykite“indų vandenyje ir nepalikite jų ilgą laiką su virto maisto likučiais. Priešingu atveju ant jo gali atsirasti rūdžių. Jei taip atsitiks, pašalinkite korozijos pėdsakus švitriniu popieriumi ar virtuvine kempine, nuplaukite gaminį, sutepkite aliejumi ir kepkite pusvalandį.

7 žingsnis

Ketaus gaminiai nebijo mechaninių pažeidimų ir aukštos temperatūros, tačiau jie turi būti apsaugoti nuo kritimo iš didelio aukščio, kuriame trapus ketaus gali skristi į gabalus. Ketaus indus be dangčio laikykite sausoje, nuolat vėdinamoje vietoje.

Rekomenduojamas: