Kaip Daiginti Miežius

Turinys:

Kaip Daiginti Miežius
Kaip Daiginti Miežius

Video: Kaip Daiginti Miežius

Video: Kaip Daiginti Miežius
Video: Kaip daiginti sėklas? | Daiginimas | Daigai 2024, Kovas
Anonim

Šiuo metu miežiai plačiai naudojami maisto, technikos ir pašarų reikmėms. Jis taip pat naudojamas alaus pramonėje. Miežius galite užsiauginti patys. Daug dėmesio reikėtų skirti sėklų daigumui.

Kaip daiginti miežius
Kaip daiginti miežius

Nurodymai

1 žingsnis

Pirmiausia miežių grūdus nuplaukite šaltu virintu vandeniu. Tada mirkykite vandenyje 36 valandas. Keiskite jį kas 7 valandas. Pamirkę sudrėkintus grūdelius dėkite tarp dviejų marlės arba medvilninio audinio sluoksnių. Iš anksto jį reikia sudrėkinti šiltu vandeniu. Įdėkite marlę į patį emalio ar stiklo indo dugną.

2 žingsnis

Po to uždarykite indus dangčiu ir padėkite juos į tamsią vietą. Temperatūra jame turėtų būti apie 20 laipsnių. Daiginimo metu periodiškai sudrėkinkite viršutinį audinio sluoksnį, padengiantį miežių grūdus. Pačius grūdus vėdinkite kartą per dieną. Norėdami tai padaryti, tiesiog atidarykite dangtį 20 minučių ir nuimkite viršutinį audinio sluoksnį. Po 3 dienų jau turėtų pasirodyti maždaug 3 mm aukščio miežių ūgliai. Daigumas dažniausiai priklauso nuo veislės, taip pat nuo miežių grūdų kokybės. Baigę daiginimo procesą, 2-3 kartus gerai nuplaukite miežius vėsiu virintu vandeniu. Dabar jį galima valgyti.

3 žingsnis

Miežių daigai turi būti ne ilgesni kaip 3 mm. Būtent tokiuose daiguose yra didelė biologiškai aktyvių medžiagų ir vitaminų koncentracija. Dygusius miežių grūdus šaldytuve laikykite ne ilgiau kaip parą.

4 žingsnis

Jei reikia virti miežių salyklą, tada grūdus pirmiausia mirkykite 2 dienas stikliniame inde. Vandenį keiskite kas 9 valandas. Grūdus periodiškai palikite be vandens 2-3 valandas. Pasibaigus procesui, galite juos pradėti daiginti. Tai užtruks apie savaitę. Per visą daiginimo procesą periodiškai sudrėkinkite grūdus ir švelniai sumaišykite. Daigai turėtų pasirodyti 3 dieną. Po savaitės daigų ilgis bus 1,5 karto didesnis už miežių grūdų ilgį. Šviežiai išdygusį salyklą galima laikyti iki 3 dienų. Jei reikia ilgai laikyti, tada nusausinkite. Džiovinkite miežius apie 18 valandų 45–55 laipsnių temperatūroje.

Rekomenduojamas: